Tartare de saumon avocat
Découvrez le tartare de saumon avocat, une entrée fraîche et raffinée qui ravira vos invités à chaque occasion. En seulement quelques minutes, vous pouvez concocter ce plat savoureux, alliant la tendreté du saumon à la crémeuse douceur de l’avocat. Parfait pour des dîners, des anniversaires ou des apéritifs, ce tartare se distingue par son visuel élégant et ses saveurs équilibrées. Riche en oméga-3 et vitamines, il offre une expérience culinaire à la fois gourmande et saine. Avec cette recette, impressionnez vos convives tout en vous régalant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: Aucune cuisson nécessaire
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 140 g de saumon cru (sans peau)
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Ciboulette et coriandre fraîches
- Oignons frits
- Œufs de saumon
- Zestes de citron
- Graines de grenade
Instructions
- Coupez l'avocat en petits cubes et ajoutez du jus de citron.
- Coupez le saumon en dés, mélangez avec l'huile d'olive, le jus de citron et les herbes.
- Assemblez dans des emporte-pièces en alternant les couches d'avocat et de saumon.
- Décorez avec les garnitures choisies avant de servir frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartare (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 50 mg
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