Smash Burger
Découvrez le plaisir d’un smash burger fait maison en seulement 25 minutes ! Cette recette simple et rapide vous permettra de savourer un burger croustillant, garni de fromage fondant, le tout sur un bun moelleux. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat convivial saura séduire tous les palais. Grâce à la méthode de cuisson qui intensifie les arômes, chaque bouchée est un véritable régal. N’hésitez pas à personnaliser votre burger avec vos garnitures préférées pour une touche unique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Fry
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 4 pains à burger
- 600 grammes de bœuf haché
- 1 oignon rouge
- 16 tranches de fromage cheddar
- 8 cuillères à soupe de ketchup
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 100 grammes de laitue
- 4 cornichons
Instructions
- Émincez finement l'oignon rouge.
- Mélangez la viande hachée avec du sel et du poivre, puis formez des boules d'environ 75 grammes.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et écrasez les boules dans la poêle. Cuisez environ 2 minutes de chaque côté.
- Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque steak, puis recouvrez pour faire fondre le fromage.
- Faites toaster légèrement les pains à burger dans une poêle.
- Assemblez en tartinant les pains avec ketchup et moutarde, puis ajoutez les steaks au cheddar, l'oignon émincé, la laitue et les cornichons.
Nutrition
- Serving Size: 1 smash burger (200g)
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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