Print

Salade de crevettes crémeuse

Salade de crevettes crémeuse
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Fraîche, légère et onctueuse, cette salade de crevettes crémeuse est un incontournable pour les beaux jours ou les repas rapides. Alliant la douceur des crevettes, le croquant des légumes et une sauce onctueuse au yaourt citronné, elle est aussi savoureuse qu’équilibrée. Servie en entrée, en plat principal ou dans un sandwich, cette salade s’adapte à toutes vos envies.

Vous aimez les recettes simples et pleines de fraîcheur ? Abonnez-vous pour recevoir chaque semaine des idées gourmandes et faciles à préparer.

Ingredients

Scale

  • 400 g de crevettes cuites et décortiquées

  • 1 petit concombre, épépiné et coupé en dés

  • 1 avocat mûr, coupé en dés

  • 150 g de tomates cerises, coupées en deux

  • ½ oignon rouge, finement émincé

  • 2 c. à soupe de coriandre ou de persil frais ciselé

  • Sel et poivre au goût

Pour la sauce crémeuse :

  • 150 g de yaourt nature (ou yaourt végétal)

  • 1 c. à soupe de moutarde douce

  • 1 c. à soupe de jus de citron frais

  • 1 c. à café de miel

  • ½ c. à café d’ail en poudre

  • Sel et poivre au goût

Instructions

Étape 1 : Préparer les Légumes et les Crevettes

  1. Couper le concombre, l’avocat, les tomates cerises et l’oignon rouge comme indiqué.

  2. Décongeler les crevettes si besoin, bien les égoutter et les sécher à l’aide de papier absorbant.

  3. Verser tous ces ingrédients dans un grand saladier.

Étape 2 : Préparer la Sauce Crémeuse au Yaourt
4. Dans un bol, mélanger le yaourt, la moutarde, le jus de citron, le miel, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
5. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire selon votre goût.

Étape 3 : Mélanger la Salade
6. Verser la sauce sur les crevettes et les légumes.
7. Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients sans écraser l’avocat.
8. Parsemer de coriandre ou de persil frais.

Étape 4 : Réserver ou Servir
9. Servir immédiatement ou couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes pour plus de fraîcheur.
10. Servir seul, sur un lit de laitue, en wrap ou dans un pain pita pour varier les plaisirs.

Notes

Utilisez des Crevettes de Qualité – Privilégiez les crevettes décortiquées et déveinées pour gagner du temps.
Ne Mélangez Pas Trop Tôt – Ajoutez l’avocat juste avant de servir pour éviter qu’il noircisse.
Plus de Croquant – Ajoutez du céleri branche émincé ou des graines de tournesol.
Version Épicée – Une pointe de piment ou de sauce sriracha dans la sauce donne un twist intéressant.
Pour Plus d’Onctuosité – Ajoutez une cuillère de fromage frais ou de purée d’avocat dans la sauce.

Find it online: https://recettetendre.com/salade-de-crevettes-cremeuse/