Riz au Lait
Riz au Lait est un dessert traditionnel français qui évoque la douceur de l’enfance. Crémeux et réconfortant, ce pudding de riz est idéal pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un repas en famille ou d’une fête entre amis.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 L de lait
- 100 g de riz blanc à grains ronds
- 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de vanille en poudre (pour la décoration)
Instructions
- Dans une casserole, chauffez le lait à feu moyen avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à dissolution.
- Lorsque le mélange bout, ajoutez le riz en pluie tout en remuant.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 40 minutes, en remuant régulièrement.
- Une fois que le riz a absorbé presque tout le lait, retirez du feu et laissez reposer quelques minutes.
- Servez dans des verrines ou un grand bol et laissez refroidir selon votre préférence.
- Décorez avec une pincée de vanille en poudre avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
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