Recette de la Soupe Tomate Classique
Découvrez notre recette irrésistible de soupe tomate classique, un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Facile à préparer en moins d’une heure, cette soupe offre une texture onctueuse et un goût riche, parfait pour les journées fraîches ou à savourer à tout moment de l’année. Accompagnée d’un sandwich au fromage fondu ou de croûtons croustillants, elle se transforme en un repas complet et savoureux. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, cette recette saura séduire vos papilles et celles de vos proches.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisinière
- Cuisine: Cuisine classique
Ingredients
Scale
- 2 c. à soupe de beurre (ou huile d’olive)
- 1 oignon
- 1 boîte de 794 g de tomates entières
- 360 ml à 480 ml de bouillon de poulet (ou bouillon de légumes)
- Sel et poivre au goût
- Crème liquide (ou fromage Kiri, vache qui rit ou fromage à la crème)
Instructions
- Dans une grande casserole non-réactive, faites chauffer le beurre ou l'huile sur feu moyen. Ajoutez l’oignon coupé et faites-le revenir pendant environ 5 minutes.
- Incorporez les tomates avec leur jus et le bouillon. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Portez à ébullition puis réduisez le feu pour laisser mijoter pendant 40 minutes.
- Mixez la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol (250ml)
- Calories: 190
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://recettetendre.com/recette-de-la-soupe-tomate-classique/