Quesadillas au poulet pané, cheddar, guacamole et légumes rôtis
Savourez des quesadillas au poulet pané, cheddar fondant, guacamole épicé et légumes rôtis, un plat qui saura séduire vos convives à toute occasion. Cette recette allie le croustillant du poulet, le crémeux de l’avocat et la douceur des légumes rôtis. Idéales pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces quesadillas sont faciles à préparer et promettent une explosion de saveurs à chaque bouchée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 2 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Frying
- Cuisine: Mexicaine
Ingredients
Scale
- 2 tortillas
- 180 g d'escalope de poulet
- 120 g de cheddar
- 1 avocat
- 1 petite cuillère à soupe d'épices à guacamole
- 1/4 de citron vert (pour son jus)
- 1/2 oignon jaune
- 100 g de champignons de Paris
- Sel
- Poivre
- Piment de Cayenne
Instructions
- Émincez les légumes et faites-les revenir dans une poêle.
- Panez le poulet avec farine, œuf battu et chapelure Panko.
- Faites dorer le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Préparez le guacamole en écrasant l'avocat avec les épices et le jus de citron.
- Assemblez les quesadillas avec le cheddar, le guacamole, le poulet et les légumes.
- Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tortilla bien dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 1 g
- Sodium: 725 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 41 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 33 g
- Cholesterol: 130 mg