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Porridge au parmesan super crémeux

Porridge au parmesan super crémeux

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Découvrez notre délicieuse recette de Porridge au parmesan super crémeux, un plat réconfortant et savoureux qui saura séduire vos papilles. Que ce soit pour un petit-déjeuner nourrissant, un déjeuner rapide ou un dîner réconfortant, ce porridge onctueux à base de flocons d’avoine et de bouillon de légumes est à la fois facile à préparer et incroyablement satisfaisant. La combinaison du parmesan fondant et des champignons sautés apporte une richesse de saveurs qui transformera votre repas en un moment unique. Avec seulement quelques ingrédients simples et un temps de préparation rapide, ce plat devient rapidement un incontournable dans votre cuisine. N’attendez plus pour l’essayer !

Ingredients

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  • 90 grammes de flocons d'avoine
  • 700 ml de bouillon de légumes
  • Sel & poivre
  • 60 grammes de parmesan
  • 1 noix de beurre demi-sel (facultatif)
  • 40 à 80 ml de lait (animal ou végétal) (facultatif)
  • 2 œufs
  • 200 grammes de champignons de Paris
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'ail en poudre (ou ail frais) (facultatif)
  • Persil frais

Instructions

  1. Toastez les flocons d'avoine dans une casserole chaude pendant 2-3 minutes.
  2. Ajoutez le bouillon et laissez cuire à feu moyen-vif pendant 10-12 minutes en remuant.
  3. Pendant ce temps, faites cuire les œufs pendant 6 minutes 30 secondes puis plongez-les dans l'eau froide.
  4. Sauté les champignons dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 8 minutes.
  5. Incorporez le parmesan au porridge, assaisonnez, puis servez avec les champignons et les œufs coupés en deux.

Nutrition