Poitrines de poulets farcies à la toscane
Savourez des poitrines de poulet farcies à la toscane, un plat savoureux qui marie des saveurs méditerranéennes délicates pour une expérience culinaire inoubliable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 3 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 3 poitrines de poulet
- ½ tasse feta (émiettée)
- ¼ tasse tomates séchées (égouttées et hachées)
- 1 tasse épinards frais (hachés)
- 1 gousse d’ail (râpée)
- ½ tasse bouillon de poulet
- ½ tasse crème
- 1 c. à table huile d’olive
- 1 c. à table beurre
- 1 échalote française (hachée finement)
- 1 gousse d’ail (hachée)
- Jus de ½ citron
- 1 c. à thé moutarde de Dijon
- Poivre du moulin
- Sel au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Mélangez la feta, les tomates séchées, les épinards, l'ail et le zeste de citron dans un bol.
- Ouvrez les poitrines de poulet en formant une poche et farcissez-les avec le mélange.
- Faites fondre du beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez l’échalote et l’ail, puis déglacez avec le bouillon. Incorporez la crème et assaisonnez.
- Disposez les poitrines farcies dans la sauce et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 95mg