Poêlée de courgette et champignons
La poêlée de courgette et champignons est un plat coloré et savoureux qui se prépare en un rien de temps. Ce mélange de légumes, agrémenté d’une touche crémeuse, est parfait pour accompagner vos viandes ou volailles préférées. En seulement 16 minutes, vous obtiendrez un accompagnement nutritif et délicieux qui saura ravir vos convives, que ce soit lors d’un dîner en famille ou entre amis. Avec sa combinaison parfaite de courgettes tendres et de champignons savoureux, cette recette facile à réaliser peut être personnalisée selon vos goûts.
- Prep Time: 6 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 16 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 400g de courgette (1 grosse ou 2 petites)
- 200g de champignons surgelés émincés
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 grosse cuillère à soupe de crème semi-épaisse
- 40g d'emmental râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez les courgettes et découpez-les en rondelles ou en dés.
- Émincez la gousse d'ail finement.
- Dans une poêle chaude, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez l'ail émincé pendant environ 30 secondes.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.
- Incorporez les champignons, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire encore 5 minutes.
- Réduisez le feu, ajoutez la crème semi-épaisse et l'emmental râpé, mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 210mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
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