Pizza Welsh
La Pizza welsh est une délicieuse spécialité qui combine des saveurs riches et réconfortantes. Avec sa base de pâte à pizza croustillante, elle est garnie d’un mélange crémeux de fromage, crème fraîche et moutarde, surmonté de tranches de turkey bacon de dinde savoureuses. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, cette recette simple se personnalise selon vos envies. Vous pouvez y ajouter des légumes grillés ou même un œuf pour une touche encore plus gourmande. Que vous la serviez en portions individuelles ou en grandes tranches, la Pizza welsh saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Total Time: 29 minutes
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française moderne
Ingredients
Scale
- 250g de crème fraîche épaisse (15% MG)
- 25g de moutarde
- 8 tranches de turkey bacon de dinde
- 280g de mélange de fromages à pizza (emmental, mozzarella, comté)
- 240g de cheddar
- Poivre au goût
- Œufs (facultatif)
Instructions
- Préparez la pâte à pizza selon votre recette préférée et laissez-la lever pendant 2h30 à 3h sous un linge.
- Râpez le cheddar finement et réservez-le.
- Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à l'épaisseur désirée et déposez-la sur des plaques huilées.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec la moutarde.
- Étalez chaque pâte avec environ 2 cuillères à soupe du mélange crème-moutarde.
- Ajoutez deux tranches de turkey bacon de dinde effilochées par pizza, puis recouvrez avec 70g du mélange fromages et 60g de cheddar râpé. Assaisonnez avec du poivre.
- Si désiré, cassez un œuf sur chaque pizza avant d'enfourner.
- Préchauffez le four à 230°C et enfournez pendant environ 14 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 720mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 90mg
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