Pizza au saumon fumé
La pizza au saumon fumé est une délicieuse spécialité qui marie le croustillant d’une pâte dorée avec la douceur crémeuse de la garniture. Facile à préparer, elle ne demande que peu de temps et d’ingrédients, ce qui en fait un plat idéal pour un dîner décontracté ou une soirée entre amis. La combinaison du saumon fumé et de la crème légère offre un goût raffiné, tandis que l’origan apporte une touche aromatique. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette saura séduire vos convives à chaque bouchée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Total Time: 18 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine moderne
Ingredients
Scale
- 1 pâte à pizza
- 45 grammes de crème semi-épaisse légère
- 2 tranches de saumon fumé (70 grammes)
- 50 grammes de fromage râpé (mozzarella ou autre)
- Origan
Instructions
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.
- Disposez-la sur un papier sulfurisé et placez le tout sur une grille perforée.
- Nappez la pâte avec la crème semi-épaisse, en veillant à bien couvrir toute la surface.
- Saupoudrez uniformément avec le fromage râpé et l'origan.
- Coupez le saumon fumé en morceaux et disposez-les sur le dessus de la pizza.
- Laissez reposer votre pizza à température ambiante pendant environ une heure.
- Préchauffez le four à 210°C en mode chaleur tournante.
- Enfournez la pizza pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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