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Pâtes espagnoles au cheddar

Pâtes espagnoles au cheddar
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Les pâtes espagnoles au cheddar sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Avec leur mélange de fromage cheddar fondant, de légumes frais et d’épices espagnoles, ces pâtes offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat nourrissant qui ravira vos amis et votre famille. Que vous les serviez lors d’un dîner décontracté ou d’un repas en semaine, ces pâtes s’adaptent facilement à vos préférences. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette est idéale pour tout amateur de cuisine.

Ingredients

Scale
  • 250 g de pâtes papillon
  • 200 ml de crème liquide entière (30% MG)
  • 150 g de fromage râpé cheddar
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 150 g d'épinards frais
  • 200 g de champignons
  • 2 c-à-s d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 c-à-c d'épices espagnoles
  • 1 c-à-c de sauce tomate

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Incorporez l'oignon coupé en lamelles et laissez cuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  4. Ajoutez le poivron rouge en dés, les champignons tranchés et les épices espagnoles. Faites revenir quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  5. Ajoutez les épinards frais et couvrez pour permettre aux feuilles de se réduire. Incorporez ensuite la sauce tomate et la crème liquide, puis mélangez bien.
  6. Ajoutez le fromage râpé dans la préparation chaude et laissez fondre en remuant pour obtenir une sauce crémeuse.
  7. Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce dans la poêle pour bien les enrober.

Nutrition

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