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Pâtes Alfredo au poulet

Pâtes Alfredo au poulet
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Les Pâtes Alfredo au poulet sont un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Alliant des pâtes longues parfaitement enrobées d’une sauce crémeuse à base de parmesan, beurre et crème, ce plat est sublimé par des morceaux de poulet juteux grillés à l’ail. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et peut être réalisé en un rien de temps. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette saura épater vos convives tout en apportant une touche d’Italie à votre table. Préparez-vous à savourer chaque bouchée !

Ingredients

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  • 500g de fettuccine (ou linguine)
  • 500g de filets de poulet
  • 180g de parmesan (en bloc pour râper)
  • 250g de crème liquide légère (15% MG)
  • 55g de beurre (25g pour le poulet, 30g pour la sauce)
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • 1 cuillère à café d'ail semoule
  • 20g de parmesan (râpé)

Instructions

  1. Râpez le parmesan et mettez-le de côté.
  2. Coupez chaque filet de poulet en lanières.
  3. Dans une grande marmite, faites bouillir environ 5 litres d'eau salée. Ajoutez les pâtes et cuisez-les al dente selon les indications du paquet.
  4. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre 25g de beurre et faites-y dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Assaisonnez avec sel, poivre et ail semoule.
  5. Dans une casserole, chauffez doucement la crème sans ébullition puis ajoutez le parmesan râpé et le reste du beurre. Mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde.
  6. Égouttez les pâtes en réservant un peu d'eau de cuisson. Remettez les pâtes dans la marmite, ajoutez le poulet, la sauce crémeuse et l'eau réservée. Mélangez bien.
  7. Servez chaud avec du parmesan râpé sur le dessus.

Nutrition

Find it online: https://recettetendre.com/pates-alfredo-au-poulet/