Patates douces farcies au poulet
Les patates douces farcies au poulet sont un plat savoureux et réconfortant, idéal pour rassembler toute la famille autour de la table. La douceur naturelle des patates douces se marie parfaitement avec le poulet tendre et les épices parfumées, créant ainsi une harmonie de saveurs qui ravira les papilles. Faciles à préparer, elles deviennent rapidement un plat phare pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales. Qu’il s’agisse d’un repas convivial ou d’une option saine à emporter, ces patates douces farcies sauront séduire petits et grands. Profitez de cette recette simple et délicieuse pour apporter une touche réconfortante à vos repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 58 minutes
- Total Time: 1 hour 13 minutes
- Yield: Pour quatre portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine familiale
Ingredients
Scale
- 4 patates douces (moyennes, 320-350g chacune)
- 500 grammes de filet de poulet
- 60 grammes de fromage frais ail et fines herbes
- 5 grammes de paprika doux
- 10 grammes d'épices mexicaines
- 15 grammes de miel
- 1 cube de bouillon de volaille
- 50 grammes de mozzarella râpée
- Huile d'olive
- Fleur de sel
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Brossez les patates douces et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, assaisonnez avec fleur de sel, poivre et un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pendant environ 50 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir l'eau avec le cube de bouillon puis plongez-y le poulet pour cuire pendant environ 20 minutes.
- Effilochez le poulet cuit et mélangez-le dans un saladier avec la chair des patates douces, le fromage frais, les épices, le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Farcissez les peaux des patates douces avec cette préparation et parsemez de mozzarella râpée.
- Remettez au four pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
Nutrition
- Serving Size: Une moitié de patate douce farcie (environ 250g)
- Calories: 460
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: non déterminées
- Trans Fat: non détectées
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: non applicable
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