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Parfaits muffins chocolat

Parfaits muffins chocolat
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Découvrez la recette des parfaits muffins chocolat, des douceurs irrésistibles qui raviront les palais de tous. Moelleux et riches en saveurs, ces muffins sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert. Grâce à leur simplicité de préparation, même les novices en cuisine pourront réaliser ces délices en un rien de temps. Personnalisables selon vos envies, ils peuvent être agrémentés de fruits secs ou de noix pour une touche encore plus gourmande. Éveillez vos sens avec ces petites merveilles chocolatées qui séduiront les petits comme les grands !

Ingredients

Scale
  • 160 g de farine fluide
  • 60 g de cacao amer
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 œufs
  • 160 g de sucre en poudre
  • 1 bonne pincée de sel
  • 50 g d'huile de tournesol
  • 220 g de yaourt nature
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 1 poignée de pépites de chocolat pour décorer en surface

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao amer, la levure chimique et le bicarbonate.
  3. Dans un robot pâtissier, battez les œufs et le sucre pendant 1 minute. Ajoutez l'huile et le yaourt, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide sans trop mélanger.
  5. Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
  6. Remplissez les caissettes dans le moule à muffins jusqu'à ras bord et décorez avec des pépites supplémentaires.
  7. Enfournez pendant 10 minutes à 190°C, puis réduisez la température à 160°C et poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de démouler.

Nutrition

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