Papillote de saumon au barbecue
La papillote de saumon au barbecue est une recette simple et délicieuse qui ravira vos invités lors de vos repas en plein air. Ce plat met en avant la tendreté du saumon, rehaussée par la douceur des tomates cerises et l’arôme frais de la ciboulette. Enfermés dans une papillote d’aluminium, les ingrédients cuisent à la perfection, préservant ainsi toutes leurs saveurs et nutriments. Parfaite pour un dîner en famille ou un barbecue entre amis, cette recette colorée et savoureuse s’adapte à toutes les occasions. Ajoutez-y vos légumes préférés pour un plat encore plus personnalisé et gourmand.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 3 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 3 pavés de saumon (avec peau)
- 18 tomates cerises (de différentes couleurs)
- Ciboulette (au goût)
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
- Graines de sésame doré (pour le décor)
Instructions
- Sur une grande feuille de papier aluminium, déposez un pavé de saumon avec la peau vers le bas.
- Disposez autour du pavé six tomates cerises variées.
- Salez et poivrez généreusement le saumon et les tomates.
- Saupoudrez de ciboulette ciselée et ajoutez des graines de sésame doré sur le dessus.
- Repliez soigneusement la feuille d'aluminium pour bien fermer la papillote.
- Placez la papillote sur le grill préchauffé et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 pavé de saumon (150g)
- Calories: 290
- Sugar: 3g
- Sodium: 70mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 70mg
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