Pancakes aux Pépites de Chocolat
Savourez des pancakes aux pépites de chocolat moelleux, idéaux pour un petit déjeuner en famille ou un goûter gourmand. Grâce à l’ajout de yaourt, ces pancakes sont légers et aérés, tout en offrant une explosion de saveurs chocolatées. En quelques étapes simples, vous pourrez réaliser cette recette rapide qui séduira petits et grands. Personnalisez-les avec des fruits frais ou des garnitures crémeuses pour un moment encore plus savoureux. Prêts à vous régaler ?
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Pour environ 8 pancakes 1x
- Category: Breakfast & Brunch
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients
Scale
- 190g de farine (T00)
- 8g de levure chimique
- 2g de bicarbonate
- 30g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 œufs
- 150g de fromage blanc 0% (ou yaourt nature)
- 80g de lait demi-écrémé
- 30g d'huile d'olive
- 80g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate, le sucre et le sel.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le fromage blanc, le lait et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide tout en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant 30 minutes.
- Ajoutez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen et déposez des cuillerées de pâte. Couvrez et retournez lorsque des bulles apparaissent à la surface.
- Servez chaud avec du sucre glace ou vos garnitures préférées.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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