Orecchiette au jambon et parmesan
Découvrez la recette des Orecchiette au jambon et parmesan, un plat italien réconfortant et savoureux. En seulement quelques minutes, vous pouvez réaliser ce délicieux mélange de pâtes crémeuses qui ravira toute la famille. Les petites orecchiette se marient parfaitement avec la douceur de la crème et le goût savoureux de la dinde, tout en étant rehaussées par le parmesan. Ce plat est idéal pour les dîners en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales. Facile à préparer, il s’adapte également à toutes vos envies.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Total Time: 18 minutes
- Yield: 2 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 400g d'orecchiette fraîches (ou 300g sèches)
- 1 filet d'huile d'olive
- 10cl de crème légère (4%MG)
- 60g de parmesan râpé
- 3 tranches de dinde
- Sel
- Poivre
- Origan
Instructions
- Faites bouillir un grand volume d'eau dans une casserole. Salez l'eau.
- Plongez les orecchiette dans l'eau bouillante et cuisez-les al dente selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Coupez la dinde en morceaux et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement. Ajoutez-les dans la sauteuse avec la dinde.
- Incorporez la crème, le sel, le poivre, le parmesan et l'origan. Mélangez à feu doux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Servez immédiatement dans des assiettes chaudes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 35mg
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