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One pot pasta merguez

One pot pasta merguez
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Découvrez le One pot pasta merguez, un plat savoureux et réconfortant qui allie facilité et rapidité. En seulement 17 minutes, vous pouvez préparer un repas complet où tous les ingrédients cuisent ensemble, garantissant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée. Cette recette convient parfaitement pour un dîner en famille ou un repas entre amis, tout en minimisant la vaisselle. Les pâtes se marient harmonieusement avec une sauce riche et des morceaux de merguez épicées, le tout agrémenté d’un peu de fromage crémeux pour une touche finale irrésistible. Adaptable selon vos goûts, ce plat saura séduire tous les palais !

Ingredients

Scale
  • 440 g de farfalle ou tortiglioni
  • 440 g de merguez (ou viande hachée de bœuf)
  • 1 pot de sauce bolognaise
  • 150 g de crème légère (12 % MG ou 4 % MG)
  • 1 petite boîte de champignons émincés (115 g) ou 250 g de champignons frais
  • 1 oignon (facultatif)
  • 50 cl d'eau (70 cl si sans sauce bolognaise)
  • 150 g de fromage râpé (mélange pizza ou parmesan)
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Préparez les ingrédients : coupez les merguez en tronçons d'environ 3 cm et, si vous utilisez des champignons frais, lavez-les et coupez-les en lamelles épaisses.
  2. Dans le Cookeo en mode dorer, faites revenir l'oignon haché (si utilisé) avec les merguez pendant environ 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Incorporez les champignons égouttés et laissez cuire encore 1 minute tout en remuant.
  4. Ajoutez les pâtes et mélangez bien pendant environ 1 minute pour qu'elles s’imprègnent des saveurs.
  5. Versez l'eau, ajoutez la sauce bolognaise et émiettez le cube de bouillon. Salez et poivrez à votre goût avant de lancer la cuisson sous pression pendant 6 minutes.
  6. Une fois la cuisson terminée, passez en mode maintien au chaud. Ajoutez le fromage râpé et remuez jusqu'à ce qu'il fonde, puis incorporez la crème et laissez encore quelques minutes pour obtenir une texture crémeuse.

Nutrition

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