Nems Végétariens
Les nems végétariens sont des rouleaux croustillants remplis de légumes frais, parfaits pour une entrée ou un plat principal léger. Faciles à préparer, ils apportent une touche d’exotisme à votre table tout en étant sains et savoureux. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un apéritif, ces bouchées asiatiques séduiront tous les palais. Avec leur combinaison de textures et de saveurs, vous ne pourrez pas résister à leur croustillant irrésistible !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: environ 10 portions (20 nems) 1x
- Category: Apéritif/Plat Principal
- Method: Frying
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 1 paquet de feuilles de riz
- 200 g de chou chinois haché
- 1 carotte râpée
- 50 g de bambou
- 2 oignons de printemps
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe de gingembre frais
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile de sésame et ajoutez l’ail haché ainsi que le gingembre. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez le chou chinois, la carotte, le bambou et les oignons. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez la sauce soja et le vinaigre, mélangez bien puis réservez.
- Pour chaque feuille de riz, disposez une cuillère de garniture au centre, pliez les bords et roulez délicatement en scellant avec un mélange de Maïzena.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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