Mushroom, garlic and Parmesan crostini
Savourez des Mushroom, garlic and Parmesan crostini irrésistibles qui émerveilleront vos invités à chaque bouchée. Ce délicieux apéritif allie la douceur des champignons rôtis à l’arôme envoûtant de l’ail et à la richesse du fromage Parmesan. Faciles à préparer, ces bouchées croustillantes sont idéales pour toutes les occasions, que ce soit un dîner décontracté ou une fête festive.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 1 baguette
- 200 g de champignons hachés
- 1 gousse d'ail
- 30 g de fromage Parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de thym (divisé)
- 1 cuillère à soupe de ciboulette (divisée)
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Un filet de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la baguette en tranches fines et faites-les griller pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Dans une poêle, faites sauter les champignons hachés avec l'huile d'olive, l’ail, le thym, la ciboulette, le sel, le poivre et le piment d'Espelette jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Frottez chaque tranche de pain grillé avec l'ail, garnissez avec les champignons sautés et saupoudrez de Parmesan.
- Terminez avec un filet de vinaigre balsamique avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 crostini (25g)
- Calories: 90
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg
Find it online: https://recettetendre.com/mushroom-garlic-and-parmesan-crostini/