Muffins à l’ail des ours
Les Muffins à l’ail des ours sont une délicieuse alternative pour vos apéritifs. Riches en saveurs grâce à l’association de l’ail des ours et du fromage, ces petits gâteaux salés se préparent en un rien de temps. Parfaits pour impressionner vos invités lors d’un repas ou d’un pique-nique, ils peuvent être dégustés tièdes ou froids. Faciles à réaliser, ces muffins ajouteront une touche d’originalité à vos tables et séduiront tous les palais, même les plus exigeants.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Environ 12 muffins 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 175 g de farine
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe d'huile de colza fruitée noix (ou huile d'olive)
- 50 g de Grana Padano râpé (ou Parmesan)
- 25 g de feuilles d'ail des ours ciselées (sans les tiges)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le fromage et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
- Incorporez délicatement les feuilles d'ail des ours et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la pâte dans un moule à muffins en silicone en remplissant chaque empreinte aux trois quarts.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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