Mini muffins façon pizza
Découvrez une délicieuse façon de savourer la pizza avec ces mini muffins façon pizza. Parfaits pour les apéritifs, les pique-niques ou en tant qu’en-cas, ces petits délices allient le moelleux d’un muffin à la richesse des saveurs italiennes. Grâce à une préparation rapide et des ingrédients simples, vous pouvez réaliser ces bouchées savoureuses qui raviront petits et grands. Ajoutez votre touche personnelle en incorporant vos légumes ou fromages préférés pour un plaisir encore plus grand. Faciles à préparer et à déguster, ces mini muffins deviendront rapidement un incontournable de vos repas conviviaux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 22 minutes
- Total Time: 37 minutes
- Yield: Environ 12 mini muffins 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 140 g de farine
- 70 g de lait demi-écrémé
- 4 g de levure chimique
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g de turkey salami de dinde (ou autre viande)
- 1 burrata (125 g)
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
- Herbes de Provence (au goût)
- 2 cuillères à soupe de coulis de tomates
- 20 rondelles d'olives noires
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante.
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la farine, le lait, la levure chimique et l'huile d'olive. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le turkey salami de dinde coupé en petits morceaux et la burrata égouttée et coupée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence puis mélangez à nouveau.
- Remplissez chaque empreinte du moule à mini muffins avec la pâte jusqu'à ras bord.
- Déposez une pointe de coulis de tomate sur chaque muffin et ajoutez une rondelle d'olive noire sur le dessus. Saupoudrez d'herbes de Provence.
- Enfournez pendant 22 minutes jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés. Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 80
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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