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Lasagnes Mexicaines

Lasagnes mexicaines
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Les lasagnes mexicaines sont une délicieuse fusion de saveurs qui ravira vos papilles. Composées d’étages de galettes wraps, d’un chili con carne savoureux préparé avec du bœuf haché et des légumes croquants, elles sont recouvertes d’une généreuse couche de fromage mozzarella fondant. Ce plat réconfortant est parfait pour un dîner en famille ou entre amis, tout en étant facile à préparer même pour les novices en cuisine. En ajoutant une touche épicée et colorée à votre table, ces lasagnes deviendront rapidement l’un de vos plats préférés. Préparez-les à l’avance et laissez-vous séduire par leur goût irrésistible !

Ingredients

Scale
  • 400g de bœuf haché
  • 1 oignon rouge moyen (110g)
  • 3 gousses d'ail
  • 20g d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 petite courgette (240g)
  • 225g de haricots rouges (égouttés)
  • 140g de concentré de tomates
  • 400g de tomates concassées (en boîte)
  • 39g de mélange aux épices pour chili
  • ½ cuillère à café de sel
  • 100g de maïs (en boîte, égoutté)
  • 6 galettes wraps
  • 400g de mozzarella (en cossettes ou râpée)
  • 150g de crème fraîche épaisse (légère 15% MG)
  • 3 pincées de mélange d'épices mexicain

Instructions

  1. Émincez l'oignon rouge et hachez les gousses d'ail.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Incorporez le poivron coupé en dés, la courgette, les haricots rouges, le maïs, le concentré de tomates, les tomates concassées, le mélange d'épices pour chili et le sel. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
  5. Préchauffez le four à 180°C.
  6. Dans un plat allant au four, étalez une première couche de garniture chili con carne suivie d’une galette wrap. Répétez avec plusieurs couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
  7. Terminez par une couche de mozzarella sur le dessus et étalez la crème fraîche avant d'enfourner.
  8. Faites cuire pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition

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