Gratin de ravioles au saumon fumé et petits pois
Le Gratin de ravioles au poulet et petits pois est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette allie des ravioles de Royans délicates avec du poulet tendre, des petits pois croquants et une onctueuse crème. Le tout est gratiné sous une couche dorée de mozzarella, offrant ainsi une texture filante irrésistible. Facile à préparer, ce gratin se révèle idéal pour les dîners festifs ou les soirées décontractées. Avec ses saveurs riches et sa simplicité d’exécution, il ne manquera pas de séduire vos convives.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 3 paquets de ravioles de Royans (soit 3 paquets de 240 g chacun)
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de petits pois surgelés
- 40 cl de crème liquide légère (4 %MG)
- 200 g de saumon fumé (en tranches)
- 200 g de mozzarella râpée
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
- Dans un plat à gratin pour 6 personnes, versez un filet d'huile d'olive et graissez le fond.
- Disposez la moitié des petits pois surgelés au fond du plat.
- Versez la moitié de la crème liquide sur les petits pois, puis déposez une couche de ravioles (environ 2.5 plaques).
- Répartissez la moitié du saumon effiloché sur les ravioles, puis ajoutez un peu de crème.
- Répétez l'opération avec le reste des petits pois, des ravioles, du saumon et de la crème.
- Terminez par une couche finale de crème liquide et recouvrez avec la mozzarella râpée.
- Enfournez pour environ 30 minutes, en tournant le plat à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Servez chaud et savourez ce délicieux gratin.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 70mg