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Gratin de pâtes au boeuf et Kiri

Gratin de pâtes au boeuf et Kiri
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Le gratin de pâtes au bœuf et Kiri est un plat réconfortant qui séduira toute la famille. Sa texture crémeuse et son goût savoureux en font un choix idéal pour des dîners en semaine ou des repas entre amis. Facile à préparer, cette recette combine des pâtes al dente avec une viande hachée délicatement assaisonnée et une sauce onctueuse au fromage Kiri. Avec sa croûte dorée et son cœur fondant, ce gratin devient rapidement un incontournable sur votre table !

Ingredients

Scale
  • 400 g de pâtes (Fusilloni)
  • 375 g de viande hachée de bœuf
  • 15 portions de fromage Kiri (environ 270 g)
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 250 g de mozzarella
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon jaune
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et cuisez les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
  2. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée, puis assaisonnez.
  3. Dans une casserole, portez à ébullition 20 cl d'eau avec le cube de bouillon émietté, puis incorporez le fromage Kiri en fouettant jusqu'à obtenir une sauce homogène. Ajoutez la crème, mélangez bien et assaisonnez légèrement.
  4. Dans la poêle avec la viande, ajoutez les pâtes et versez la sauce Kiri par-dessus, puis incorporez les dés de mozzarella.
  5. Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement huilé et enfournez à 170°C pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition

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