Gnocchi sauce tomate basilic
Savourez cette recette de gnocchi sauce tomate basilic, un plat italien à la fois réconfortant et savoureux. Préparé en seulement quelques minutes, ce délice allie la douceur des gnocchis à une sauce tomate crémeuse, parfumée au basilic frais et relevée d’une délicate touche de safran. Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat saura séduire tous les palais. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, il promet d’apporter une explosion de saveurs à votre table tout en étant accessible à tous.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 800 g de gnocchi frais
- 20 cl de coulis de tomates
- 120 g de crème fraîche épaisse légère
- 15 cl d'eau
- 1 sachet d'épices à base de safran
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 10 feuilles de basilic
Instructions
- Portez une casserole d'eau à ébullition et ajoutez les gnocchis. Cuisez jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (environ 2 minutes).
- Pendant ce temps, dans une autre casserole, mélangez le coulis de tomates avec la crème fraîche. Ajoutez l'eau, le sachet d'épices et le demi-cube de bouillon. Remuez bien.
- Égouttez les gnocchis et incorporez-les dans la casserole avec la sauce. Ajoutez les feuilles de basilic déchirées et mélangez délicatement.
- Servez chaud dans des assiettes creuses. Vous pouvez agrémenter avec un peu plus de basilic frais si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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