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Fondant crème de marrons (sans farine)

Fondant crème de marrons (sans farine)
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Le Fondant crème de marrons (sans farine) est un dessert exquis qui saura séduire vos papilles par sa richesse et sa douceur. Ce délice associe la crème de marrons onctueuse à du chocolat noir intense, créant une texture fondante qui ravira même les plus exigeants. Parfait pour toute occasion, il se prépare en un rien de temps et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Que vous le serviez chaud avec une boule de glace vanille ou froid pour un goûter gourmand, ce fondant est une véritable invitation à la gourmandise. Offrez-vous un moment de plaisir sucré avec cette recette facile et rapide à réaliser.

Ingredients

Scale
  • 300 g de crème de marrons
  • 4 œufs
  • 40 g de poudre d'amande
  • 30 g de Maïzena
  • 1 c-à-c de levure chimique
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 50 g de chocolat noir

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre demi-sel au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Dans un grand bol, fouettez les œufs et la crème de marrons jusqu'à homogénéité. Ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille si désiré.
  4. Incorporez le chocolat fondu au mélange tout en remuant délicatement.
  5. Ajoutez la poudre d'amande, la Maïzena et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Beurrez des cercles à tartelettes placés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et versez-y la pâte jusqu'à mi-hauteur.
  7. Enfournez pendant environ 10 à 13 minutes, jusqu'à ce que les bords soient cuits et le centre légèrement coulant.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servez tiède, idéalement avec une boule de glace vanille.

Nutrition

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