Feuilleté saumon épinards tressé
Découvrez notre recette de Feuilleté saumon épinards tressé, un plat à la fois savoureux et simple à réaliser. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce feuilleté associe la douceur du saumon frais aux bienfaits des épinards, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. En moins d’une heure, vous serez en mesure de servir ce délice sur votre table, impressionnant vos convives par sa présentation élégante et ses saveurs équilibrées. Que ce soit pour une soirée ordinaire ou une célébration spéciale, ce feuilleté saura ravir les papilles de tous !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 à 40 minutes
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 pavés saumon frais
- 400 grammes pommes de terre
- 500 grammes épinards
- 1 oignon
- huile d’olive
- 6 champignons de Paris
- 300 grammes fromage ail et fines herbes
- Sel
- Poivre
- 1 jaune d’œuf
- Graines de sésame
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Hachez finement l'oignon et coupez les champignons en morceaux.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon puis ajoutez les champignons et les épinards jusqu'à évaporation de l'eau.
- Tranchez les pommes de terre finement avec une mandoline.
- Étalez la pâte feuilletée, ajoutez le fromage au centre, puis disposez les pommes de terre et le mélange d'épinards.
- Tressez la pâte sur le dessus du feuilleté.
- Badigeonnez avec un jaune d'œuf et parsemez de graines de sésame.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau (150g)
- Calories: 430 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 55 mg
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