Escalopes de poulet aux tomates cerises
Les escalopes de poulet aux tomates cerises sont un plat délicieux et rapide à préparer qui saura séduire toute la famille. En seulement 20 minutes, vous pourrez savourer des escalopes juteuses accompagnées de tomates cerises éclatantes et d’aromates frais. Ce repas léger et coloré est parfait pour un déjeuner convivial ou un dîner rapide en semaine. Avec des ingrédients simples et sains, cette recette met en valeur le goût authentique du poulet, tout en apportant une touche de fraîcheur grâce aux légumes. Que vous les serviez avec du riz, des pâtes ou une salade, ces escalopes promettent de ravir vos papilles à chaque bouchée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Poêler
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 250 g de tomates cerises
- 1 citron
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de ciboulette
- Huile d’olive
Instructions
- Hachez la ciboulette, les oignons nouveaux et l'ail. Tranchez finement le citron.
- Coupez les escalopes en deux dans le sens de l'épaisseur et passez-les dans la farine.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez les escalopes et laissez dorer.
- Incorporez ensuite la ciboulette, les oignons et l'ail dans la poêle.
- Ajoutez les tomates cerises et les tranches de citron, assaisonnez puis laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Décorez avec des fleurs de ciboulette avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg