Curry de dinde lait de coco et épinards
Découvrez notre succulent Curry de dinde au lait de coco et épinards, un plat savoureux qui allie la douceur du lait de coco à la richesse des épinards. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer un repas nourrissant et réconfortant qui séduira toute la famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauter
- Cuisine: Indienne
Ingredients
Scale
- 500 g de sauté de dinde
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de curry
- 20 cl de lait de coco
- 200 g d'épinards
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Rincez le riz sous l'eau froide et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante.
- Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez le sauté de dinde et le curry, assaisonnez, puis couvrez et laissez cuire pendant environ 10 minutes.
- Incorporez le lait de coco, mélangez bien et ajoutez les épinards. Couvrez pendant 3 minutes supplémentaires.
- Servez chaud avec le riz.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg