Crevettes Boom Boom
Les Crevettes Boom Boom sont un plat irrésistible, croustillant et savoureux, parfait pour toutes vos occasions. En seulement 15 minutes, vous pouvez régaler vos invités avec des crevettes tendres enrobées d’une pâte tempura légère et accompagnées d’une sauce épicée qui fait la différence.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Cuisine moderne
Ingredients
Scale
- 350 g de crevettes crues décortiquées
- 120 g de farine
- 60 g de Maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 180 g d'eau pétillante
- 120 g de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de sauce piment doux thaïe
- 1 cuillère à café de sauce sriracha
Instructions
- Chauffez l'huile dans une casserole jusqu'à atteindre 165°C.
- Mélangez tous les ingrédients pour la sauce dans un bol.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la Maïzena, la levure chimique et l'eau pétillante.
- Trempez chaque crevette dans la pâte puis plongez-les délicatement dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servez chaud avec la sauce Boom Boom.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 140mg
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