Crevettes aux poireaux et haricots blancs
Savourez des Crevettes aux Poireaux et Haricots Blancs, un plat alliant la douceur des légumes à la richesse des crevettes. Ce délice culinaire est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner raffiné. En seulement 30 minutes, vous serez en mesure d’impressionner vos invités avec une recette facile à préparer. Les saveurs combinées du paprika fumé et du bouillon de légumes rehaussent ce plat, tout en restant sain grâce aux ingrédients frais utilisés. Parfait pour les amateurs de gastronomie moderne, cette recette peut être personnalisée selon vos envies. Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette spécialité maritime !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Pour 2 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Poêler
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 175–200g de crevettes crues décortiquées
- 2 poireaux
- 1 boîte de haricots blancs (240g égouttés)
- 2 échalotes
- 350 ml de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 2 c. à café de paprika fumé
- sel
- poivre
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajoutez les crevettes, le paprika fumé et le zeste de citron; assaisonnez et faites cuire pendant 5 minutes.
- Réservez les crevettes cuites.
- Émincez les échalotes et les poireaux; faites-les revenir dans la même poêle pendant 7 minutes.
- Incorporez les haricots blancs et le bouillon; laissez mijoter pendant 8-10 minutes.
- Ajoutez les crevettes réservées et mélangez pendant 1 à 2 minutes avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 8g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 150mg