Courgettes, viande hachée et tomates
Découvrez notre recette savoureuse de courgettes, viande hachée et tomates, parfaite pour un repas rapide et équilibré. Ce plat met en avant la fraîcheur des légumes de saison tout en offrant une belle source de protéines grâce à la viande hachée. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer un dîner qui ravira toute la famille. Les courgettes croquantes se mêlent harmonieusement à la viande juteuse et aux tomates parfumées, créant une symphonie de saveurs méditerranéennes qui séduira les papilles. Accompagnez ce délice d’un peu de fromage ou servez-le sur un lit de quinoa pour une expérience culinaire encore plus riche. N’attendez plus pour découvrir ce plat réconfortant et gourmand !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
- 3 courgettes
- 500 g de viande hachée (bœuf)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de concassé de tomates
- Épices italiennes (basilic, origan, marjolaine)
- Huile d'olive
Instructions
- Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à dorure.
- Ajouter l'ail haché et les courgettes coupées en dés, puis cuire jusqu'à légère coloration.
- Incorporer la viande hachée et bien émietter pendant la cuisson.
- Verser le concassé de tomates, assaisonner avec sel, poivre et sucre, puis ajouter les épices italiennes.
- Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 du plat
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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