Chou Chinois Sauté
Le Chou Chinois Sauté est un plat à la fois léger et réconfortant, parfait pour un repas rapide en semaine ou un dîner convivial. Avec ses saveurs délicates de gingembre, d’ail et de sauce soja, ce plat met en valeur la douceur du chou chinois tout en offrant une explosion de couleurs dans votre assiette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 1 chou chinois
- 2 oignons frais
- 1 gousse d’ail
- 3 cm de racine de gingembre
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de grains de sésame blanc
Instructions
- Rincez le chou chinois sous l'eau froide et coupez-le en morceaux.
- Émincez les oignons frais, hachez l'ail et râpez le gingembre.
- Dans un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre, puis faites revenir pendant environ 2 minutes.
- Incorporez le chou chinois et faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli.
- Ajoutez la sauce soja et les grains de sésame. Continuez la cuisson pendant encore 2 minutes avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 560mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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