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Cannelloni au boeuf et ricotta

Cannelloni au boeuf et ricotta
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Découvrez une délicieuse recette de cannelloni au bœuf et ricotta, un plat réconfortant qui séduira les papilles de toute la famille. Ces pâtes farcies sont garnies d’un mélange savoureux de viande hachée et de fromage crémeux, le tout nappé d’une sauce tomate onctueuse. Parfait pour un dîner convivial ou une occasion spéciale, ce plat allie simplicité et goût irrésistible. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette facile à suivre !

Ingredients

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  • 500g de bœuf haché
  • 250g de ricotta
  • 50g de parmesan râpé
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de persil
  • 500g de purée de tomates
  • 400g de pulpe de tomates en dés
  • 70g de concentré de tomates
  • 2 cuillères à café de miel liquide
  • 250g de cannelloni
  • 180g de mozzarella
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Hachez finement un oignon et faites-le revenir dans une grande poêle avec une cuillère à soupe d'huile pendant environ deux minutes.
  2. Ajoutez le bœuf haché, du sel, du poivre et le persil ciselé. Faites cuire pendant quinze minutes en remuant régulièrement.
  3. Dans un saladier, mélangez la ricotta et le parmesan. Incorporez ensuite le mélange de bœuf cuit.
  4. Dans la même poêle, faites revenir l'autre oignon et l'ail écrasé dans un peu d'huile. Ajoutez les tomates sous différentes formes (purée, pulpe, concentré), le miel, du sel, du poivre et laissez mijoter dix minutes.
  5. Remplissez les cannelloni avec la farce préparée à l'aide d'une cuillère.
  6. Disposez la moitié de la sauce au fond d'un plat à gratin, ajoutez les cannelloni farcis puis recouvrez du reste de sauce et saupoudrez de mozzarella.
  7. Enfournez à chaleur tournante à 180°C pour trente minutes jusqu'à ce que tout soit doré.

Nutrition

Find it online: https://recettetendre.com/cannelloni-au-boeuf-et-ricotta/