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Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé

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Découvrez notre savoureux cake au saumon fumé, une délicieuse préparation qui saura séduire vos invités lors de vos apéritifs ou brunchs. Ce gâteau salé se caractérise par sa texture moelleuse et ses saveurs délicates, faisant de chaque bouchée un véritable régal. Facile à réaliser, cette recette ne nécessite que quelques étapes simples, parfaites pour les cuisiniers de tous niveaux. Que vous souhaitiez l’apporter à un pique-nique ou le déguster en famille, ce cake se marie à merveille avec des accompagnements variés comme des salades fraîches ou des tartinades légères. N’hésitez plus à impressionner vos convives avec cette spécialité apéritive raffinée.

Ingredients

Scale
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 150 g de farine de blé T55
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 ml de lait demi-écrémé
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Ciboulette (à volonté)
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, la levure chimique, le lait et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorporez le saumon fumé coupé en lanières, la ciboulette ciselée, le fromage émietté, ainsi que le sel et le poivre.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pendant 40 minutes.
  5. Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.

Nutrition