Délicieux Burritos Épicés
Découvrez cette recette de burritos épicés, un plat mexicain savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Avec une garniture de bœuf haché assaisonné, de poivrons croquants, de maïs doux et de tomates juteuses, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Faciles à préparer, ces burritos sont parfaits pour un dîner convivial ou un pique-nique entre amis. Personnalisez-les selon vos préférences avec des légumes frais ou des sauces variées. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un repas rapide qui séduira tous les palais !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Pour 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Mexicaine
Ingredients
Scale
- 6 galettes dürüm
- 1 poivron rouge
- 1 oignon (85g)
- 140g de maïs (en boîte, poids égoutté)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 700g de bœuf haché
- 2 sachets d'épices Burrito (ou 3 cuillères à café de piment chipotle en poudre)
- 400g de tomates concassées en boîte
- 70g de concentré de tomates
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
Instructions
- Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en dés. Émincez l'oignon et égouttez le maïs.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu vif. Ajoutez l'oignon et le poivron et faites revenir pendant 3 minutes.
- Incorporez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.
- Ajoutez les épices et mélangez bien pour répartir uniformément.
- Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Laissez mijoter environ dix minutes jusqu'à épaississement.
- Retirez du feu et ajoutez le maïs.
- Préchauffez votre gril ou appareil à panini à 220°C.
- Sur chaque galette dürüm, étalez la crème fraîche, ajoutez de la coriandre, quelques feuilles de salade et une portion du mélange viande.
- Saupoudrez généreusement de cheddar râpé puis roulez le burrito en repliant les bords.
- Grillez le burrito pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 540
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
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