Burgers, oignons caramélisés et sauce rose aux cornichons
Burgers, oignons caramélisés et sauce rose aux cornichons : une recette qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Ces hamburgers savoureux sont préparés avec soin, alliant la douceur des oignons caramélisés à une sauce rose onctueuse qui fait toute la différence. Parfaits pour un barbecue, un dîner en famille ou une soirée entre amis, ces burgers sont non seulement faciles à réaliser, mais ils s’adaptent également à tous les goûts grâce à leurs ingrédients simples et nutritifs. Avec des haricots riches en protéines, du persil frais et des pains moelleux, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Préparez-vous à impressionner !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Frying
- Cuisine: Végétalien
Ingredients
Scale
- 2 boites de haricots (475 g de haricots cuits)
- 1 gros oignon
- 75 g de flocons d'avoine
- 4 branches de persil frais
- 1 c. à s. de concentré de tomates
- 1 c. à s. de sauce soja
- 1 c. à c. de moutarde forte
- 1 c. à c. de paprika fumé
- Sel et poivre
- 100 g de mayonnaise vegan
- 2 c. à s. de ketchup
- 1 c. à s. de moutarde
- 3 cornichons
- 3 gros oignons
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 1 c. à c. rase de sucre roux de canne
- Huile d'olive
- 4 petits pains à burger
- Salade verte
- Crudités au choix (tomate, concombre, carotte râpée etc)
Instructions
- Caramélisez les oignons dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
- Écrasez les haricots et mélangez avec l'oignon haché, les flocons d'avoine et les épices.
- Façonnez les burgers et faites-les cuire dans une poêle chaude.
- Préparez la sauce rose en mélangeant mayonnaise vegan, ketchup et cornichons.
- Assemblez le burger avec de la salade verte et des oignons caramélisés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 10g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 0mg