Boulettes de viande à la suédoise en gratin
Les boulettes de viande à la suédoise en gratin sont un plat réconfortant qui marie harmonieusement des boulettes de bœuf juteuses avec des pâtes al dente, le tout enveloppé d’une sauce crémeuse et généreusement parsemé de fromage fondant. Ce gratin savoureux est idéal pour les dîners en famille ou entre amis, offrant une expérience culinaire conviviale et chaleureuse. Facile et rapide à préparer, cette recette séduira les papilles de tous vos convives, petits et grands. Prêt en moins d’une heure, ce plat fait maison vous permettra de savourer chaque bouchée tout en apportant une touche scandinave à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Scandinave
Ingredients
Scale
- 500g de pâtes Fusilli
- 450g de boulettes au bœuf
- 120g d’Emmental râpé
- 350g de crème liquide entière
- 20g de miel liquide
- 4 grosses pincées de 4 épices
- 600ml d’eau
- 1 cube de bouillon de volaille
Instructions
- Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez le cube de bouillon et les pâtes Fusilli. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide, le miel et les 4 épices jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Dans un plat à gratin, disposez les pâtes cuites et ajoutez les boulettes au bœuf. Versez la préparation crémeuse sur le dessus et saupoudrez d'Emmental râpé.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir avec une salade verte.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg