Boules de coco
Les boules de coco sont des douceurs irrésistibles, parfaites pour toute occasion. Leur texture moelleuse et leur enrobage de noix de coco apportent une explosion de saveurs qui ravira petits et grands. Faciles à préparer, ces petites bouchées sucrées peuvent être réalisées en un rien de temps, même par les débutants. Accompagnées d’un café ou d’une tasse de thé, elles constituent un véritable délice à partager lors d’un goûter ou d’une fête. N’attendez plus pour découvrir cette recette simple et savoureuse !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 32 minutes
- Yield: Environ 15 boules 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 290 g de farine
- 100 g de sucre
- 60 g de Maïzena
- 80 g de beurre
- 60 g d'huile de tournesol
- 1 c-à-s de vanille liquide
- ½ sachet de levure chimique
- Zeste d’un citron
- 200 g de confiture d'abricot
- 4 c-à-s d'eau de fleur d'oranger
- 200 g de noix de coco
Instructions
- Dans un bol à mélanger, fouettez les œufs avec le sucre, le zeste de citron et la vanille liquide.
- Ajoutez le beurre fondu et l'huile, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la Maïzena et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules avec le mélange et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Pour le glaçage, faites fondre la confiture avec l'eau de fleur d'oranger puis trempez chaque boule dans ce mélange chaud avant de les enrober dans la noix de coco.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 15mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: <0.1g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: <1g
- Protein: <2g
- Cholesterol: <20mg
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