Bœuf aux Oignons
Découvrez notre savoureux Bœuf aux oignons maison, un plat inspiré de la cuisine asiatique qui ravira vos papilles en un rien de temps. Cette recette met en avant des morceaux de bœuf tendre accompagnés d’oignons caramélisés, offrant une délicieuse harmonie de saveurs sucrées et salées. Facile à préparer, ce plat est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. En moins de 40 minutes, vous pouvez déguster un repas équilibré et réconfortant, accompagné de riz parfumé qui absorbe à merveille la sauce.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 2 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 300 g de bœuf (filet ou faux-filet)
- 240 g d'oignons
- 8 cuillères à soupe de sauce soja
- 5 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 45 g de Maïzena
- 120 g de riz
Instructions
- Coupez le bœuf en fines tranches. Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, la sauce soja et la Maïzena. Ajoutez le bœuf et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle chaude avec l'huile de sésame jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
- Ajoutez le bœuf mariné aux oignons dans la poêle et faites cuire tout en remuant jusqu'à ce que la viande soit bien saisie.
- Disposez le riz dans des assiettes et ajoutez le mélange de bœuf aux oignons par-dessus.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (environ 300g)
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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