Blesotto courgette vache qui rit
Le Blesotto courgette vache qui rit est un plat réconfortant et crémeux, idéal pour les repas en famille. En associant le blé tendre et les courgettes croquantes, cette recette simple se prépare rapidement au Cookeo, permettant de savourer un repas équilibré en moins de 15 minutes. Les portions de vache qui rit ajoutent une onctuosité irrésistible, incitant même les enfants à apprécier les légumes. Polyvalent, ce blesotto peut être agrémenté d’autres légumes selon vos envies. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ce plat saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Total Time: 16 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française moderne
Ingredients
Scale
- 250 grammes de blé
- 400 grammes de courgette (1 grosse ou 2 petites)
- 6 portions de vache qui rit
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de fond de veau
- 400 millilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez la courgette et coupez-la en dés. Émincez l'oignon.
- Préchauffez le Cookeo en mode dorer, ajoutez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et les dés de courgette pendant environ 3 minutes.
- Ajoutez le blé, le fond de veau, du sel et du poivre. Mélangez bien.
- Versez l'eau et lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.
- Ouvrez le Cookeo avec précaution et incorporez les portions de vache qui rit jusqu'à ce qu'elles fondent.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 10 mg
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