Blé à la tomate
Le Blé à la tomate est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour toutes les occasions. En seulement 35 minutes, vous pouvez préparer cette délicieuse recette qui allie le blé tendre à la sauce tomate riche en saveurs. Idéal en entrée ou en plat principal, ce mélange se marie aussi bien avec des viandes grillées qu’avec des légumes. Sa légèreté et sa richesse en fibres en font un choix nutritif pour un repas équilibré. Personnalisable selon vos envies, le Blé à la tomate saura séduire petits et grands autour de la table.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 300 g de blé
- 830 g d'eau
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c-à-s d'huile d'olive
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
- Paprika (au goût)
- Persil (au goût)
Instructions
- Rincez le blé à l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon coupé en dés et l'ail émincé. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le concentré de tomate dans la poêle et mélangez bien.
- Incorporez le blé rincé au mélange d'oignon et de tomate.
- Versez l'eau dans la poêle, ajoutez le persil haché, puis couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Après cuisson, éteignez le feu et laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 210mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 10g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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